Un pranzo davvero veloce. Ho utilizzato pochi ingredienti, quindi:
Tranci di salmone, 2 spicchi di aglio, 1 pezzetto di zenzero, prezzemolo( fresco ovvio è meglio ma io avevo solo quello surgelato), olio di oliva, sale e pepe q.b.
In una teglia mettiamo i tranci di salmone con aglio e zenzero grattugiati, sale e pepe, prezzemolo e olio di oliva. Infornare coprendo la teglia con la carta argentata per 20 minuti, ad una temperatura di 180 gradi. Poi togliamo la carta argentata e lasciamo nel forno per altri 10 minuti; l'ho servito con dei Patacones (banane- quello verdi grosse- tagliate a rondelle spese, fritte, poi schiacciate e poi fritte nuovamente) ed una insalatina di cetrioli.
Español.
Un plato de verdad rápido de hacer. Me han servido poquísimos ingredientes.
3 lomos de salmón, 2 pepas de ajo, un pedazo pequeño de jengibre, perejil (fresco claro que es mejor pero yo tenía ese que venden congelado), aceite de oliva, sal y pimienta.
Ahora, en una bandeja ponemos el salmón con el ajo y el jengibre rallados, el perejil, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta; tapamos la bandeja con papel de aluminio y ponemos unos 20 minutos en el horno a 180 grados, luego sacamos el papel de aluminio y dejamos hornear otros 10 minutos. Lo serví con unos ricos patacones y una ensalada de pepino.
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