Torta de chocolate con dulce de leche.

La quisiera llamar torta choco sri-ecuatoriana; La receta de la torta me la dió una amiguita srilankés, y la idea de rellenarla con dulce de leche fué mia. Bueno está refácil! Y el bizcocho queda tan rico y tan suave, que parece algodón.

Ahora, ingredientes:

250gr de mantequilla derretida

250gr de azúcar

250gr de harina 00

4 huevos

4 cucharadas de cacao en polvo

1 taza de leche

Levadura

Un frasco de dulce de leche

En un recipiente poner la harina y levadura y mezclar y cernir bien.

En otro recipiente batir primero el azúcar y la mantequilla, añadir los huevos uno a uno, ahora unir harina y levadura y el cacao, por ultimo ir poniendo poco a poco la leche. En molde enharinado y engrasado(no está demás escribirlo siempre) hornear por 55 minutos a 180 grados. Cuando está fría sacarla del molde y cortarla en dos discos, sobre uno poner el dulce de leche, unir nuevamente con el otro disco, y ya está! Ahora a comérsela con un vasito de leche!